ארץ גשור
ארץ גשור היא בית לשמן זית כתית מעולה, המשלב מסורת חקלאית רבת שנים עם חדשנות ישראלית.
כל בקבוק מספר סיפור של אהבה לאדמה ולזית. מהמסיק ועד הטיפה האחרונה. כבר שנים שאנחנו מובילים את תחום שמן הזית בישראל, עם חיבור עמוק לטבע ולחקלאות הגולנית. ברוכים הבאים לחווייה בטעם ישראלי אמיתי.
שמן זית ברנע בכבישה קרה (750 מ"ל) - ארץ גשור
ארומה פירותית, נוטה לחריפות עם מרירות מודגשת. זן מקומי ייחודי מכרמי איזור קדש ברנע. עצים גבוהים וזקופים. הזיתים מתאימים לשמן ולמאכל. אחד הזנים החדשים (לפחות בצורתו המסחרית כיום), פותח ע"י קבוצת חוקרים בהובלתו של פרופסור שמעון לביא ומשה טל. מקורו של הזן באיזור קדש ברנע ומכאן שמו. העץ צומח לגובה, בצורה "ברושית" (ברוש), גדל במהירות ונותן יבולים יציבים. תכונות אלו הפכו אותו פופולרי מאוד בכל הנטיעות החדשות בארץ ובעולם.פירותיו גדולים יחסית ובעל צורה מיוחדת, מוארכת עם פיטם בולט בקצה הפרי, דבר אשר מקל מאוד על זיהויו של הזן ממש במבט ראשון. למרות הפרי הגדול, הוא כמעט אינו משמש כפרי לכבישה אלא בעיקר לשמן. אחוזי השמן בינוניים, בין 18%-20% שמן. טעמו של השמן שונה מאוד בזמני מסיק שונים (פרי ירוק, חצי בשל או בשל). שמן ברנע מציג שונות מאוד גדולה גם בין בתי גידול שונים – בקרקעות של הגולן לדוגמא הוא נוטה להיות בעל טעם דומיננטי, עם מרירות בולטת. ככל שנדרים לכיוון מישור החוף והשפלה, המרירות תתעדן וטעמו של השמן יהיה עדין יותר. בנגב לדוגמא מתארים את הברנע כשמן עדין, פירותי, ללא מרירות וחריפות (או חריפות עדינה).
קטגוריות ראשיות
- המבצעים שלנו
- פירות יבשים ואגוזים
-
מכולת של בריאות
- אסייתי
- אגוזים ושקדים
- קמחים
- ממרחים וטחינה
- קרקרים ופריכיות
- זרעים
- קוואקר
- זיתים וחמוצים
- חומץ ושימורים
- דגנים
- פסטה, ספגטי ואטריות
- מחיות סמוזי
- מיצים טבעיים
- גרנולה, ג'עלה ודגני בוקר
- אביזרי מטבח
- תחליפי קפה
- שוקולד, קקאו וחרובים
- עוגות ועוגיות
- שמנים למאכל
- יין ואלכוהול
- קטניות
- סירופים ורטבים
- דבשים, ריבות וקונפיטורות
- חומרי בישול ואפיה
- מחיות לעוגות
- קפה, תה וחליטות
- מאפים ולחמי בריאות
- תבלינים, מלחים ותערובות בישול
- סוכר ותחליפי סוכר
- חלבה, ממתקים וחטיפים
- מלחים
- נשים
- היגיינה וקוסמטיקה
- תוספי תזונה
- אקולוגי
- ללא גלוטן
- טבעוני
- קיטו - -KETO
- מוצרים ללא סוכר/ מופחתי סוכר
- ספורטאים
- ארומתרפיה, מרקחת ופארם
- בלוג
- כשל"פ
דברו איתנו
טלפון/וואטסאפ:
משלוחים מהירים לכל חלקי הארץ
