- דף הבית
- מכולת של בריאות
- קמחים
- שי של הטבע
תערובת להכנת לחם ומאפים ללא גלוטן (500 גרם) - דגש
תערובת להכנת לחם ומאפים ללא גלוטן . מחליף אחד לאחד קמח לחם במתכוני לחמים ומאפי שמרים. ללא חומרים משמרים , ללא גלוטן, טבעוני, ללא תוספת סוכר, ללא שומן טראנס, ללא אגוזים, ללא חלב. רכיבים: עמילנים (תירס, תפו"א, טפיוקה מעובד (E-1442)), קמח אורז, מייצבים (E466, E461), חלבון אפונה. מידע על אלרגנים: עלול להכיל סויה ושומשום.
קמח שקדים (300 גרם) - שקד תבור
קמח שקדים עשויי 100% שקד וטחון בטחינה עדינה המאפשרת עיכול קל וספיגה טובה של ערכיהם התזונתיים. מדהים לאפיה ומעשיר עוגות ולחמים, ע"י המרת "קמח שקד" בחצי מכמות הקמח במתכון. מומלץ להוסיף ל: שייקים, לאפיה, כתוספת למוזלי, לסלטים ועוד המון, כיד הדמיון... מצוין להכנת חלב שקדים עשיר ומזין. טעים מאוד, בריא מאוד.
קמח כוסמין 70% ללא צורך בניפוי (1 ק"ג) - הטחנות הגדולות
קמח כוסמין 70%, הינו קמח כוסמין שנטחן מהגרעין בשלמותו ולאחר ניפוי, מכיל בתוכו את רוב חלקי האנדוספרם ו-70% מכמות הסובין והנבט המקוריים. הקמח אוורירי יותר מקמח כוסמין מלא 100%, המאפים שנאפים ממנו קלילים ולא דחוסים. כשר בדץ העדה החרדית הכוסמין נחשב לדגן העתיק ביותר המוכר לאדם. הוא בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מכיל אחוז חלבון גבוה, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B ומינרלים. לכוסמין מדד גליקמי נמוך המעלה את רמות הסוכר בדם באופן הדרגתי, ולכן מומלץ לחולי סוכרת.
קמח כוסמין מלא 100% ללא צורך בניפוי (1 ק"ג) - הטחנות הגדולות
קמח כוסמין מלא 100% נטחן מהגרעין בשלמותו. הכוסמין נחשב לדגן העתיק ביותר המוכר לאדם. הוא בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מכיל אחוז חלבון גבוה, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B ומינרלים. לכוסמין מדד גליקמי נמוך המעלה את רמות הסוכר בדם באופן הדרגתי, ולכן מומלץ לחולי סוכרת. לקמח יכולת ספיחת מים גבוהה. הקמח המלא המתקבל אלסטי מאוד ומאפשר לישה קלה במיוחד. אין צורך לערבב אותו עם קמחים אחרים. התוצאות לאחר האפייה מפתיעות ויוצאות דופן במרקמן. כשר בדץ העדה החרדית הכוסמין נחשב לדגן העתיק ביותר המוכר לאדם. הוא בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מכיל אחוז חלבון גבוה, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B ומינרלים. לכוסמין מדד גליקמי נמוך המעלה את רמות הסוכר בדם באופן הדרגתי, ולכן מומלץ לחולי סוכרת.
קמח כוסמין לבן ללא צורך בניפוי (1 ק"ג) - הטחנות הגדולות
קמח כוסמין לבן נטחן מאנדוספרם הגרעין. בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מכיל אחוז חלבון גבוה, ויטמינים מקבוצה B ומינרלים. לכוסמין מדד גליקמי נמוך. בעל טעם עדין וייחודי, לשימוש במקום קמח לבן בכל מתכון, ביחס המרה 1:1. כשר בדץ העדה החרדית הכוסמין נחשב לדגן העתיק ביותר המוכר לאדם. הוא בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מכיל אחוז חלבון גבוה, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B ומינרלים. לכוסמין מדד גליקמי נמוך המעלה את רמות הסוכר בדם באופן הדרגתי, ולכן מומלץ לחולי סוכרת.
קמח פיצה נאפולי איטלקי טיפו 00, ללא צורך בניפוי (1 ק"ג) - הטחנות הגדולות
קמח פיצה נאפולי בדרגת טחינה 00 נטחן מחיטה איטלקית רכה ואיכותית. קמח Tipo 00 הוא קמח לבן איטלקי דק ביותר, שנטחן מלב גרעין החיטה. הקמח נטול סיבים ומינרלים ועשיר בחלבון התורם ליצירת רשת גלוטן חזקה ולתפיחה טובה וגבוהה של הבצק. הקמח מתאים לתפיחות קצרות של מס' שעות בודדות, לתפיחות בינוניות (48 שעות) ולתפיחות ארוכות מאוד של לפחות 72 שעות! קמח 00 ייעודי להכנת פיצה והוא קל לרידוד ולמתיחה גם כאשר הבצק דק מאוד. הפיצה המתקבלת בעלת מרקם מתפצפץ וטעם נפלא. הקמח מומלץ להכנת פיצות ופוקצ'ות. כשר בדץ העדה החרדית הכוסמין נחשב לדגן העתיק ביותר המוכר לאדם. הוא בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מכיל אחוז חלבון גבוה, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B ומינרלים. לכוסמין מדד גליקמי נמוך המעלה את רמות הסוכר בדם באופן הדרגתי, ולכן מומלץ לחולי סוכרת.
קטגוריות ראשיות
- המבצעים שלנו
- פירות יבשים ואגוזים
-
מכולת של בריאות
- אסייתי
- אגוזים ושקדים
- קמחים
- ממרחים וטחינה
- קרקרים ופריכיות
- זרעים
- קוואקר
- זיתים וחמוצים
- חומץ ושימורים
- דגנים
- פסטה, ספגטי ואטריות
- מחיות סמוזי
- מיצים טבעיים
- גרנולה, ג'עלה ודגני בוקר
- אביזרי מטבח
- תחליפי קפה
- שוקולד, קקאו וחרובים
- עוגות ועוגיות
- שמנים למאכל
- יין ואלכוהול
- קטניות
- סירופים ורטבים
- דבשים, ריבות וקונפיטורות
- חומרי בישול ואפיה
- מחיות לעוגות
- קפה, תה וחליטות
- מאפים ולחמי בריאות
- תבלינים, מלחים ותערובות בישול
- סוכר ותחליפי סוכר
- חלבה, ממתקים וחטיפים
- מלחים
- נשים
- היגיינה וקוסמטיקה
- תוספי תזונה
- אקולוגי
- ללא גלוטן
- טבעוני
- קיטו - -KETO
- מוצרים ללא סוכר/ מופחתי סוכר
- ספורטאים
- ארומתרפיה, מרקחת ופארם
- בלוג
- כשל"פ
דברו איתנו
טלפון/וואטסאפ:
משלוחים מהירים לכל חלקי הארץ
