פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

053-3777724 הזמנות ושירות לקוחות
053-3777724

מכולת של בריאות

נוספו לאחרונה
שמן זית בלדי 750 מ"ל - סבא חביב

שמן זית בלדי 750 מ"ל - סבא חביב

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה ראשונה חמיצות מירבית 0.8%. שמן זית איכותי זה, מוגש לכם במצבו הבלתי מסונן והטבעי ביותר. עשוי להכיל חלקי פרי זית טבעיים/ משקע זיתים בלתי מזיק. סבא חביב - זה סוד שעובר במשפחה כבר 100 שנה. סוד שהתחיל אצל סבא חביב, איכר חכם ומצליח על אדמת הגליל המופלאה. את הסוד הטעם והאיכות, שהטבע נתן, הוא אהב והבין, שמן זית טהור, סחט והכין. זה הסוד שעובר מאב לבן מדור לדור.
קמח איינקורן מלא 100%(1 ק"ג) - הטחנות הגדולות

קמח איינקורן מלא 100%(1 ק"ג) - הטחנות הגדולות

חיטת אינקורן היא החיטה הראשונה והעתיקה ביותר שידועה למדענים ונחשבת לחיטה הראשונה שידע האדם - חיטת הבר. שמה של האינקורן נגזר מהשפה הגרמנית ופרושו 'גרגר יחיד'. המאפיין המובחן העיקרי של החיטה העתיקה הוא שהיא שונה גנטית מחיטות המורשת והחיטות המודרניות. המבנה שלה פשוט יותר, מבנה החלבונים שלה אחר והתנהגות האפייה שלה שונה לגמרי. לצד חיטת האֶמֶר, חיטת האינקורן נחשבת לחיטה הראשונה שתורבתה ע"י האדם. גרעינים של חיטת הבר - הזן הפראי מתועדים לראשונה בסביבות שנת 7500 לפני הספירה. עדויות לגידולים של אינקורן נמצאו באזורים ההרריים של דרום-מזרח טורקיה, באזור מרכז אנטוליה. האינקורן שונה מהחיטה המודרנית, ובדומה לחיטים עתיקות כאֶמֶר וכוסמין היא מסווגת כ'חיטה מכוסה'. חיטת האינקורן משגשגת באדמה שרוב סוגי החיטים אינם יכולים להתקיים עליה. למרות שחיטת אינקורן גדלה בשפע לפני אלפי שנים, היום הגידול מוגבל לאזורים מצומצמים - מרוקו, צרפת, טורקיה וחלק מרוסיה. החיטה אינה נזרעת תכופות ונחשבת היום 'מזון על'. כשר בדץ העדה החרדית
no-lazy